GUDOMLIG SMÖRKOLA SOM SKÖTER SIG SJÄLV, LÄTT SOM EN PLÄTT!

Hohooo, go kväll på er! Tiden rusade förbi här hemma på lilla björkallén denna kväll och jag höll nästan på att glömma bort att jag lovat ut ett recept till kvällen. Men jag antar att ni är ganska många som är vakna än dessa dagar såhär innan jul...

Himla enkel och riktigt god smörkola, älskar när det är lätt att baka och dessa klarar av att puttra för sig själv medan en annan pysslar med annat, ett tips är en termometer som piper när vald grad uppnåtts. Har nyss införskaffat en, vilket inte var en dag för tidigt, V A R F Ö R har jag inte skaffat en tidigare! Guds gåva till julbaket, verkligen!

ENKEL SMÖRKOLA:

100g smör

1dl sirap

2 dl grädde

3 dl socker

1 tsk vaniljsocker

en nypa salt

GÖR SÅHÄR:

Smält smöret, blanda sedan ner resterande ingredienser, koka upp, låt sedan puttra på medelvärme tills temperaturen är ca 125 grader. Häll sedan upp i form och ställ kallt, när allt stelnat är det bara att skära upp i passande bitar. Klart!

Finast tycker jag att det är att slå in kolan i vanligt bakplåtspapper, klippte ut 12 bitar papper av 1 ark, sedan rakt ned i en glasburk med lock. Hittade små etiketter la griffel sist på Clas Ohlson, så himla smart att bara kunna sudda ut och skriva nytt! 

Trevlig kväll på er och vi hörs snart igen, 

hoppas jag!